Polacy uwielbiają dania z grzybów, dlatego w sklepach chętnie sięgają po łatwe w przyrządzeniu boczniaki. Nic w tym dziwnego, że w naszym kraju funkcjonuje sporo firm zajmujących się masową produkcją grzybni uprawnej boczniaka. Jednym z takich wyspecjalizowanych w hodowli grzybów jadalnych jest znane w województwie warmińsko-mazurskim przedsiębiorstwo Kago. Ta firma z wieloletnimi tradycjami prowadzi sprzedaż kostek grzybni uprawnej boczniaka w stanie przerostu, czyli z widocznymi młodymi owocnikami. Tego rodzaju produkt wystarczy ulokować w odpowiednio przygotowanym pomieszczeniu.
Hodowla grzybów boczniaki